Taiwan's Glory

Ray Ho Lee

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* 兩岸茶王 李瑞河傳奇 by 黃玉禎

* 李瑞河天仁集團總裁－花30億，換一個人生 by 宋秉忠

 

 

Excerpt from 回甘人生味：茶王李瑞河傳奇內容簡介

李瑞河 (Ray Ho Lee)，曾是三餐吃地瓜葉的貧困茶農子弟，1961年在台南創業，開設了第一家「天仁茗茶」，昔日賣茶郎變成了十七家天仁關係企業的董事長。1990年，事業正值高峰的他，卻因天仁證券事件，重重地跌了一跤。當時虧損三十億元的他，事業歸零，人生也差一點走到了終點。如今，選擇在中國大陸東山再起的李瑞河，成功地將台灣經驗帶到大陸，開創了天福集團，同時也將茶葉推向國際舞台，1997年和2001年的APEC，天福的茶葉成為大會唯一的元首紀念品。目前是台灣天仁集團、大陸天福集團總裁的李瑞河，在全球已擁有四百多家的茶行，十二年前的失敗對他而言猶如一杯濃濃的苦茶，但至此終於嚐到苦後回甘的滋味。

 

回甘人生味--茶王李瑞河傳奇 by 蔡慧菁

 

天仁集團，創始於1953年的台灣高雄縣岡山，原為「銘峰茶行」。以「天仁茗茶」為在台灣的商標。

簡史

• 1993年，於中國大陸創立「天福集團」，以「天福茗茶」為在中國大陸的商標。
• 2000年，於台灣成立「喫茶趣」，具茶膳、茶點、茶飲的茶館。
• 2006年6月15日，成立「天仁茶文化館」。

 

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Ten Ren Tea

Ten Ren Tea (also Tian Ren Tea; 天仁茗茶) is the name of a Taiwan-based company that specializes in tea and ginseng products.

Founded in 1953 in Taiwan by Ray Ho Lee, Ten Ren Tea also operates Cha for Tea teahouses in Southern California and through the subsidiary Ten Fu Group produces and sells high end tea products in China, where much of its activity now takes place.

 

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Cha for Tea

Cha for Tea is an Asian tea house that is a subsidiary of Ten Ren Tea. There are over 400 Ten Ren stores throughout Taiwan, China, Japan, Malaysia, Australia, Canada and the United States. In the US there are currently four stores, all located in Southern California. The first store opened in Westminster, CA. Two years later the second location opened close to the UC Irvine campus in Irvine, CA. The third store is located near CSU Long Beach in Long Beach, CA. The fourth store is located near Alhambra High School in Alhambra, CA.

Cha for Tea is known for being more of a modernized, upbeat version of a tea house. Contrast to most of Ten Ren Tea's stores, most of which are styled as a traditional Chinese tea shop and are mostly aimed at adults, Cha for Tea is unique for attracting youths, mainly high school and college students.

Most of the drinks made at Cha for Tea are shaken, hence the slogan "Where Tea is Shaken Not Stirred." None of the drinks are made with either one of the two main tea bases; Jasmine green tea or black tea, all of which are provided by Ten Ren Tea Company. There are two types of shaken drinks, fruity iced teas such as mango, peach, lychee, green apple, passion fruit, and orange and milk tea flavors such as almond, taro, coconut, Thai, chai, and honeydew make up most of the flavors. Contents for a specific drink are poured into a martini-style shaker and shaken together. This is all done by one person behind the bar most commonly referred to as "The Shaker." The shaken drink is tasted and than poured for the customer usually over pearls (Bubble tea).

 

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岡山鎮

岡山鎮位於台灣高雄縣西部，北臨路竹鄉、阿蓮鄉，東鄰燕巢鄉、田寮鄉，西鄰永安鄉、彌陀鄉，南接橋頭鄉、梓官鄉。以羊肉、蜂蜜與豆瓣醬著名，亦為台南市及高雄市間第一大鎮。

歷史: 岡山鎮最早被稱為「竿蓁林」，早期此地漫無人煙，茅草竿(蓁仔)叢生，因而得名。相傳清康熙年間，有一老翁在溪邊築屋，並設攤販賣茶水雜物，提供往來商旅住宿，周圍因而逐漸形成聚落，遂將此地稱為「阿公店」。
1920年台灣地方改制，台灣總督府以附近有大小崗山為地標，改地名為「岡山」，在此設置「岡山庄」，為高雄州岡山郡役所駐地，後因發展迅速，改為岡山街。在太平洋戰爭期間，由於日本在此設立空軍基地，曾遭受盟軍無情的毀滅性轟炸。

石螺潭、福興里與石潭里: 位於岡山鎮西南方的石潭裡和福興里，在清領至日治時期稱為「石螺潭」，在岡山鎮的發展史中，是和阿公店街同時開發的聚落。 1718年（清康熙59年），由李丕煜主修、陳文達編纂刊行之《鳳山縣志》中，首度見到石螺潭地名的出現，卷之二規制志： 「石螺潭在仁壽里。注雨水以灌田。產魚亦多。」

可以推論，最遲在1710年左右，漢人即已到此地開墾。岡山地區自古即有平埔族人的開發居住，漢人的開墾始於鄭氏王朝設立的前峰及後協兩個屯田區，可能是到後協開墾的民眾，看到石螺潭平埔族的漁獲不少，逐漸搬到此地進行養殖業。

阿公店為岡山在1912年以前的地名。 清朝時期，岡山成為鄰近鄉鎮的水陸運中心：水運可由阿公店溪的出口（彌陀舊港口）把貨物運送到街頭橋附近交易；陸運方面因岡山位於台南府城到鳳山縣城（今左營）的南北向官道大路必經之地，也是沿海彌陀、永安等村落和近山阿蓮、田寮等農村行旅步程的中途休息站，旅客往來不絶、移民定居者增加。
阿公店地名的由來有兩種說法。第一種說法由簡炯仁提出。他認為，根據伊能嘉矩的考據，「阿公店」原為馬卡道系平埔族「阿加社」的故地，是故「阿公店」地名的由來，應是漢人至此開墾後，將「阿加」轉音為「阿公」再加「店」字而成。依簡炯仁教授的考據，台灣的傳統地名多具有兩個不同的唸法，一為意譯原住民地名，一為音譯原住民地名。由於當時鳳山縣境形容「很多船仔花」的「番語」為"Agongtoan"或"Agongtoen"，加上此地於康熙58年 (1917年)已形成有許多「店」鋪的市集，是故漢人將此原住民地名音譯為「阿公店」；又竿蓁的土名為「船仔花」，是故將番語「很多船仔花」的地名義譯為「竿蓁林」。
　 另一種說法認為，據說早在明朝天啟年間有一名由福建莆田來臺的蔡文舉老翁，在阿公店溪畔築茅屋，設攤賣雜物點心並提供茶水供應路人，方便往來台南、高雄左營間的旅者寄宿，而有「阿公店」或「翁店」 的稱呼

阿公店大虐殺事件: 1898年11月25日至12月27日，日本台灣總督在當時動亂嚴重的北起嘉義，南至屏東北部的地區進行兩次「南部一帶之討伐」。在這些軍警聯合的行動中，以在阿公店區域的行動最為殘暴，為了確實掃蕩威嚇抗日份子，日軍在可疑庄頭以激烈的「清庄」方式，將庄頭的年青男子全部殺光，造成數千人死亡與數千戶房屋毀壞。殘暴手段引起在台灣傳教的多國傳教師聯合向香港＜每日新聞＞(Daily News)投書抗議此一非人道的行動，成為國際注目的事件，史稱「阿公店大虐殺事件」。
日本在完成台灣佔領的過程，由於台灣民主國與台灣人本土意識的抵抗，以致日本軍隊有時以「無差別手段」攻打部份頑強抵抗的庄頭，造成部份抗日人士逃入山區，落草為寇。在1895年至1900年間，抗日人士到處破壞攻擊日本崗哨，甚至向平地庄頭搶劫財物，使得社會進入失序狀態。
日本軍警在清除南台灣匪徒的過程，由於阿公店為台南至鳳山間最重要的庄頭，附近又有眾多山丘可供躲避，所以成為眾多抗日分子攻打的目標，日本軍警就在這附近村莊強力掃蕩。目前留下的記錄，共有高雄縣燕巢鄉滾水，橋頭鄉筆秀、中崎、六班長，和台南縣龍崎鄉下寮仔等。清庄記錄的共同點，都是日軍到庄頭要求交出抗日首領，庄頭民眾因故無法完成命令，日軍就集合全村16歲以上男性，集體以刺殺或火燒的方式屠殺。

 

 

 

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